日期：2010-07-13 15:20:54 点击：10 好评：0
杏鲍菇菇肉肥厚，形如鸡腿，质地脆嫩， 因其有杏仁的香味、如鲍鱼般的口感而得此名。杏鲍菇入馔做法多变，可凉拌、红烧、清炖或拌炒，与其他菇类不同的是，杏鲍菇烹调时不会缩水或煮...
日期：2010-07-13 15:20:54 点击：9 好评：0
主料：羊肉（带骨） 500 克 , 胡萝卜 150 克； 配料：八角 2 颗，桂皮一小块，香叶 2 片，生姜 4 片，草果一个，干辣椒 3 个（如怕辣可不放），海天黄豆酱、醋、料酒、香菜各适量； 做法：...
日期：2010-07-13 15:20:54 点击：9 好评：0
干煸是川菜的一种烹调技法，即将豆类蔬菜切段，投入加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。今天做的这道，就是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干...
日期：2010-07-13 15:20:54 点击：13 好评：2
不少MM发现，冬天暴饮暴食的结果，就是身上的小肉肉大增，在夏天来临之际，减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。奕甄说，节食会对身体不好，但控制饮食却是减肥的第一关，避免吃高热量、高...
日期：2010-07-13 15:20:54 点击：13 好评：0
在冬日酸甜的菜肴便分外受欢迎，例如西柠软鸡便是其中一款开胃菜。不过，这菜肴须以高温油炸，有违健康之道。因此今日特介绍改良版的柠檬锔鸡腿给大家，以烘锔的方法来烹调，可减少...